５，６年生が、総合的な学習の時間に「日本の食」について学習していました。

パソコンを使って、自分が決めたテーマについて調べノートにまとめます。

食品ロスについて調べていた児童に、感想を聞くと、「ロスは年々減っているので、私も気を付けたい。」とのことでした。

松山市は、「５０万人以上の都市で一人当たりのごみの排出量」が最小で、市民の意識の高さが分かりますね。

自給率について調べていた児童は、「もし輸入先の外国で何かあったら、日本人は食べるものがなくなってしまう。限られた人しか食べられなくなるのでは。」と危惧していました。

昔、社会科の「輸入と輸出」の授業で、「天ぷらそば」を使ったことがあります。

「一杯の天そば」の具材の自給率（国内産）から、「日本の食」を考えたのです。

さて、みなさんはどれくらいと思いますか？

そば粉・・・２０％　　　小麦粉・・・１４％　　

天ぷら油（なたね）・・・０，０４％　　　海老　・・・　５％

かまぼこ（すり身）・・５６％　　　ネギ　・・・８６％

ですから、万が一食材の輸入がストップしたらどうなるでしょう。

私たちは、ほぼネギの、そもそも天ぷらですらない小さな海老が載った、そして高額な天そばを食べることになってしまうのです。

かなり危うい状況ですね。